Süße Festtage für Groß und Klein
Cookie Cream mit Granatapfel Topping
Zutaten für 4 Portionen:
1 Packung Schoko-Cookies
200 Gramm Schlagsahne
250 Gramm Speisequark
250 Gramm Mascarpone
100 Gramm Zucker
1 Granatapfel
1 Vanilleschote
1 Prise Zimt
Frische Minze zum Verzieren
Zubereitung:
1. Die Kerne des Granatapfels aus der Frucht lösen: Einfach in zwei Hälften schneiden und beide mit einem Esslöffel und einem Messer in eine große Schüssel auslösen.
2. Die Cookies grob zerbröseln, mit einer Prise Zimt würzen und so viel davon in vorbereitete Gläser füllen, bis der Boden bedeckt ist.
3. Quark, Mascarpone, Zucker und Vanillemark mit einem Schuss Schlagsahne verrühren bis alles schön cremig ist.
4. Restliche Sahne steif schlagen und unter die Vanillecrème heben.
5. Die Masse abwechselnd mit den restlichen Keksbröseln Schicht für Schicht in die Gläser füllen.
6. Mit den Granatapfelkernen und nach Belieben mit einigen Blättern Minze verzieren. Im Kühlschrank kaltstellen.
Tipp: Lässt sich gut vorab anrichten!
Rund um den Granatapfel
In der Antike waren Granatäpfel ein Symbol für Liebe und Fruchtbarkeit, aber auch für Herrschaft und Macht. Heute werden die Früchte wegen ihrer gesunden Inhaltsstoffe als „Superfood“ gepriesen. Sie enthalten überdurchschnittlich viel Kalium sowie weitere bioaktive Pflanzenstoffe (Polyphenole), die unter anderem vor Entzündungen schützen können.
Kakao mit Olaf
Er ist der wohl der bekannteste Schneemann der Welt: Olaf, der treue Gefährte aus dem Disney-Klassiker „Die Eiskönigin“, liebt nicht nur Umarmungen. Offensichtlich liebt er auch ein Bad im heißen Kakao!
Bei Kindern kommt der süße Olaf richtig gut an. Sie benötigen:
- Weiße Marshmallows
- Salzstangen für Arme und Beine
- Weingummi für die Nase
- Dunkle Zuckerschrift zum Verzieren
30. November 2022 | Fotos: iStock/Dar1930; iStock/Azurita; iStock/Olga Guchek