Joghurt-Eis mit Früchten – Kinderleicht gemacht!

Zutaten: 

400 g Naturjoghurt 
200 g Früchte nach Wahl (z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Banane…)
3-4 EL Honig oder Ahornsirup (je nach Süße der Früchte)
1 TL Vanilleextrakt (optional)

Zubereitung:

1. Früchte vorbereiten: Wasche die Früchte und schneide sie in kleine Stücke. Tiefkühlfrüchte funktionieren auch, dann vorher kurz antauen lassen.

2. Pürieren: Gib die Früchte zusammen mit dem Joghurt, Honig und Vanilleextrakt in einen Mixer oder benutze einen Pürierstab. Alles gut durchmixen, bis eine glatte Masse entsteht. Kinder lieben es, hier mitzuhelfen!

3. Abschmecken: Probiert gemeinsam – ist es süß genug? Wenn nicht, einfach noch etwas Honig oder einen Spritzer Zitrone dazu.

4. Eis einfrieren: Gießt die Masse in kleine Förmchen (z. B. Eis-am-Stiel- oder Muffinförmchen mit Holzstäbchen) und stellt sie für ca. 4 bis 5 Stunden ins Gefrierfach.

Für Softeis-Feeling:

Nach etwa 2 Stunden ist es halbgefroren und schön cremig – perfekt zum sofort Naschen!

5. August 2025 | Fotos: iStock/DrtonG; iStock/yumehana